Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	Hospitalidade e enoturismo em Andradas (MG): case Vinícola Casa Geraldo	Silva, Michele Cristina da Costa Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Revista Turismo em Análise
2	Práticas de visitação nas vinícolas da Serra Gaúcha: unindo vitivinicultura e turismo no sul do Brasil	Castro, Virgínia Aparecida Santos, Glauber Eduardo de Oliveira Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia Giraldi, Janaina de Moura Engracia	Revista Turismo em Análise
3	Redes colaborativas e hospitalidade: sobre a produção de chocolates especiais no sul da Bahia	Sulis, Marcella Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Revista Hospitalidade
4	Turismo gastronômico: conceitos & características	Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo
5	A Gastronomia brasileira na Copa do Mundo de Futebol da FIFA 2014: uma breve análise	Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Turismo e Sociedade
6	Acessibilidade do Parque Natural Municipal Victório Siquierolli (Uberlândia/MG) para visitação de pessoas com deficiências física, auditiva e visual	de Lima, Ana Beatriz Leça de Melo, Ismail Barra Nova Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Caderno Virtual do Turismo
7	Notas sobre políticas públicas a respeito da gastronomia no contexto turístico brasileiro	Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Turismo e Sociedade
8	A ECONOMIA DA EXPERIÊNCIA APLICADA A WEBSITES: uma análise dos restaurantes premiados pelo Guia Michelin na cidade de São Paulo (BRA)	Drudi, Pedro Henrique Lopes, Mariana Silva Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Applied Tourism
9	Brazilian Gastronomic Capital in the Context of the Covid-19 Pandemic:: Perspectives for the Upscale Contemporary Restaurant Segment in the City of São Paulo (SP)	Lopes, Mariana da Silva Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Applied Tourism
10	O fenômeno da comensalidade e suas funções sociais: uma discussão preliminar	Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia	Revista Mangút